В поездках бывает по-разному, но учитывая, что командировки случаются не слишком часто, раз в 2-4 мес
Кроме того, у меня бывают всякие эксперименты. Например, в прошлом году мне было интересно узнать, как люди живут на низких калориях, когда это происходит длительное время например, девушки на своих любимых редукционных диетах. 2,5 месяца примерно я провел на калорийности 1200—1500 ккал, средняя калорийность была ниже 1400 ккал, что для 90-кг мужчины с силовыми тренировками 3-4 раза в неделю маловато, как ты подозреваешь? Ну ничего, оказалось, что жить можно, только не ясно, зачем добровольно себя в таком виде «мариновать».
У меня уже тот случай, когда «хорошо зная правила, их можно легко нарушать». Свой режим питания я бы назвал гибким в зависимости от текущих целей и задач я могу пользоваться схемами, похожими на «Пятнашки», могу считать калории, по-разному. В целом это можно охарактеризовать как гибридный вариант есть периоды, когда я придерживаюсь порционной схемы, время от времени проверяю калорийность рациона и его состав (когда таблицы калорийности уже в голове, это нетрудно).
Олег, ты уже больше года, как ушел с офисной работы. Расскажи, пожалуйста, какой сложился у тебя режим питания в настоящее время? И как питаешься в поездках (например, в Индии )?
Нет, не думаю, что это рационально, по крайней мере, если опираться на исследования азотистого баланса у атлетов разных видов спорта. Они показывают, что при условии адекватного приёма калорий, потребность в белке для спортсменов силовых видов спорта составляет 1,7-1,8 г белка, при акценте на выносливость 1,2-1,4 г белка на 1 кг сухой массы тела в день. Дело тут не только в белке повышение доли потребления протеина ведет к снижению потребления углеводов и жиров, а это может негативно повлиять на выносливость. Есть много приемов повышения содержания гликогена в мышечных клетках перед соревнованием именно углеводы оказывают ключевую роль в приросте выносливости.PНо я не эксперт в подготовке полумарафонцев, может быть есть какие-то новые веяния в этом вопросе, пока не приходилось встречать такую информацию.
Разделяешь ли ты мнение австралийских спортивных диетологов, что людям усиленно занимающимся кардиотренингом (полумарафонцы, например), необходимо употреблять больше белка, чем людям, занимающимся силовым тренингом?
Зигзаг-минус присутствует в схемах диеты под названием «движение с зигзагами», просто нет акцента на этом названии, присутствует один низкокалорийный день.PЗигзаги это не суть диеты для похудения, это лишь украшения, фишки, снижающие монотонность и повышающие комфорт на диете за счет того, что часть дефицита калорий переносится на один день, на который проще настроиться, и существует более калорийный день зигзаг-плюс, когда можно немного расслабить «хватку» и сделать свободный прием пищи. Поэтому сделать их можно разными способами, вопрос творческий в ДИЕТЕ ПЯТНАШКИ я организовал их так, в «кулаках» иначе, на результативности это не сказывается.
В «Пятнашках» многие не увидели «Зигзаг-минус» — разгрузочного еженедельного дня, который был в «Трех кулаках». Что пришло ему на замену и почему?
В то же время, говорить о каких-то глобальных нововведениях не приходится смены вектора не произошло, все остается в рамках рационального сбалансированного питания, современных рекомендаций экспертных организаций. Тут соблюдается классическое правило «не чини то, что работает».
Когда пришла идея «пятнашек», это оказалось очень удачным решением по всем фронтам. Красивое, близкое с детства название, хорошо звучащее и на русском и на английском, ассоциации с пятнашками как хороший мнемонический прием для запоминания схемы, намек на то, что порции и приемы пищи можно двигать и подстраивать тем самым под себя. Удалось вписать большинство планируемых доработок, сделать фитнес-версию для того, чтобы объединить питание и тренировки в одну систему.
Кроме того, хотелось сделать некоторые доработки и провести легкий «тюнинг» например, вписать в диету напитки. Изменились некоторые мои «вводные установки» — если при создании «Трех кулаков» мне было важно показать, что диета это не голодовка, а разнообразное и полноценное питание, что можно есть обильно 5 раз в день и худеть, то получив сотни отзывов и наблюдений, я пришел к выводу, что для большинства людей удобнее питаться 4 раза в день, это лучше вписывается в график жизни, работы и т.д.
Причин для перехода было много, и хотя все довольно мелкие и не существенные, их накопление сыграло свою роль.PОдна из главных сложности с переводом названия на английский язык, любые попытки сделать это приводили или к плохо звучащему названию, или к некоторым неудачным ассоциациям, кто хорошо владеет английским поймет, о чем речь. Учитывая, что у каждого разработчика есть тайный или явный план «завоевать мир», это было важно разрешить еще до начала работы в этом направлении, чтобы потом не было конфузов и не переделывать все с начала?
Привет, Руслан!PТы, наверное, один из первых, кто наблюдал становление диеты и спасибо за поддержку в ее развитии все это время.PНе назвал бы «Пятнашки» версией «кулаков» — это скорее ребрендинг всей системы, с обновлением интерфейса, некоторыми доработками.
Привет, Олег! Я не только давний поклонник созданной тобою методики питания «Три кулака», но и постоянно рекомендую её в жизни и на интернет-тренингах людям, которых не очень вдохновляет точный подсчет калорийности своего рациона и БЖУ. Совсем недавно ты презентовал новую версию «Трех кулаков», которая называется «Пятнашки». Расскажи, пожалуйста, какие причины назрели для такого перехода и какие нововведения присутствуют в «Пятнашках»?
Продолжаю вести рубрику «Интервью» и сегодня у нас в гостях Олег Терн, автор методики питания « » и «Пятнашки», популярный украинский блоггер, журналист, врач и просто харизматичный человек, которые пишет на довольно сложные темы очень понятно и интересно.
Опубликовано: 17.05.2012 в 08:20
Автор: Руслан Дудник
Интервью — Олег Терн, автор методики питания «Три кулака» и «Пятнашки»
Интервью — Олег Терн, автор методики питания «Три кулака» и «Пятнашки» | OstrovRusa.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий